Với các du khách khi lần đầu ghé thăm thủ đô thì ngoài chả cá, phở, nem chua rán hay là nộm bò khô thì bún chả cũng nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử. Cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây sẽ gợi ý những quán bán bún chả lâu đời ở Hà Nội nhé.
Bún chả Đắc Kim
Còn được gọi là bún chả số 1 Hàng Mành ở quận Hoàn Kiếm. Đây là một quán ăn thu hút rất đông du khách quốc tế mua vé máy bay khứ hồi đi hà nội và cả người dân thủ đô. Mở cửa từ năm 1966, thương hiệu bún chả này đã gắn liền với tên của người chủ đầu tiên đó là Đắc Kim. Sau hơn 50 năm duy trì bởi nhiều thế hệ, quán vẫn luôn đông đúc khách dù cho diện tích chỗ ngồi có hẹp, mỗi tầng chỉ kê được khoảng 5,6 bộ bàn ghế.
Mỗi suất ở đây có giá là 50.000 -60.000 đồng gồm có bát nước chấm đầy nhân chả, một đĩa bún rau sống ăn kèm. Theo nhiều thực khách, phần bún ở đây nhiều, tạo cảm giác lo lâu. Thậm chí bạn có thể gọi một suất và nem cho 2 người.
Điểm đặc biệt của món ăn này đó chính là phần chả được làm từ thịt ba chỉ hoặc là vùng sát nách, tẩm ướp đậm đà rồi nướng ở trên bếp than. Khi cho vào bát, mỡ nướng sẽ được hòa cùng nước chấm để tạo nên một hương vị thơm ngậy.
Bún chả Sinh Từ
Cho ra đời từ những năm 1900, quán bún chả truyền thống này cũng là một trong những lựa chọn cho thực khách đến Hà Nội. Cái tên Sinh Tử bắt nguồn từ tên cũ của phố Nguyễn Khuyến (quận Đống Đa), cũng chính là nơi quán đầu tiên mở cửa.
>>>>Thành phố Gyeongju với những nét cổ kính hút khách đến Hàn Quốc
Cũng giống như là bún chả Hàng mành, chả ở đây được tẩm ướp và nướng sém trên lửa than. Ngoài ra bạn cũng có thể gọi thêm cả chả nướng lá lốt. Một phần bún chả truyền thống có giá là 40.000 đồng, suất đặc biệt nhiều chả hơn là 50.000 đồng. Mặc dù hiện này có nhiều quán mở ra và lấy tên Sinh Từ nhưng địa chỉ gốc nằm ở 57A Nguyễn Khuyến.
Bún chả Duy Diễm
Nằm ở giữa hàng loạt các quán bún chả san sát ở trên đường Ngọc Khánh tại quận Ba Đình. Quán Duy Diễm vẫn luôn thu hút thực khách hơn cả. Quán mở bán hơn 20 năm, bún chả ở quán có vị chả nướng than, cháy cạnh và dậy mùi hành khô. Mỗi suất có giá là 40.000-50.000 đồng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm nem cua.
Điểm cộng của quán là không gian rộng rãi, ngoài quán ở mặt đường thì còn một gian nhà trong ngõ. Nhân viên ở đây thân thiện và phục vụ nhanh chóng. Tuy nhiên thì quán có thêm một điểm trừ đó là rau sống không được tươi ngon và nem cua thì chưa dậy mùi.
Bún chả Hương Liên
Khi nhắc đến tên quán, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến quán bún chả Obama, nơi từng phục vụ cựu tổng thống Mỹ. Trước khi đông khách đột biến nhờ vào cuộc ghé thăm của tổng thống Mỹ 3 năm trước, quán cũng là một địa chỉ quen thuộc của người người dân thủ đô.
Điểm cộng lớn nhất của quán đó chính là chỗ ngồi vô cùng rộng rãi và nhân viên phục vụ nhanh. Quán giữ giá bình dân 40.000 đồng một suất. Tuy nhiên, theo đánh giá của thực khách mua ve may bay Vietnam airlines, khi quán đông hơn, chất lượng chả nướng và nước chấm không được ngon như xưa. Vì vậy, quán đông nhưng chủ yếu là khách nước ngoài.
