Khám phá ẩm thực là điều không thể thiếu khi bạn đặt chân đến thăm xứ sở hoa anh đào. Cùng khám phá những món ăn ngon nổi tiếng ngay trong bài viết dưới đây nhé.
Món Tempura từ tôm cá
Cũng giống như là người Việt Nam, người Nhật cũng rất thích món ăn tôm cá, cách chế biến này là tôm cá theo mùa và rau củ được phủ với hỗn hợp trứng, nước cùng bột mì sau đó sẽ đem chiên ngập dầu ăn. Tempura là món chiên nổi tiếng ở Nhật Bản, cũng là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc. Tuy nó ra đời sau Sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên nó được người Nhật và du khách mua vé máy bay đi nhật bản đặc biệt yêu thích.
Đây là một món ăn độc đáo được tạo thành từ các miếng nhỏ của thịt gà, gan cùng rau quả xiên que trên một thành tre và nướng ở trên than nóng vô cùng ngon miệng và bắt mắt. yakitori thực chất là thịt gà xiên nướng. Đây là môt món ăn bình dân và rất quen thuộc ở trên đường phố của Nhật Bản bị nhiều du khách phải lòng.
Món Sushi hải sản
Khi nhắc đến Nhật Bản thì phải nói đến Sushi, là một khoanh nhỏ gồm có hải sản sống được đặt trên một lớp cơm trắng đã được trộn với dấm. Thành phần của cơm gồm có cá ngừ, mực, tôm ăn kèm với dưa leo củ cải muối cùng với trứng ngọt tráng mỏng. Sushi Nhật Bản có nguồn gốc từ Đông Nam Á là sự kết hợp hài hòa, cân đối của cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta). Neta và hình thức trình bày sushi rất đa dạng, nhưng nguyên liệu chính mà tất cả các loại sushi đều có là shari. Neta phổ biến nhất là hải sản.
Sashimi cũng là một món ăn khá lí tưởng được làm từ cá sống thái từng lát mỏng và được chấm với nước tương có thành phần chủ yếu là các loại hải sản tươi sống như là cá hồi, cá ngừ, cá basa, cá lóc, mực… Trong số đó thì sashimi cá hồi là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích.
Món Kaiseki Ryori từ rong biển
Chỉ nghe cái tên thôi là đã muốn được ăn ngay rồi, món ăn này được coi như là ẩm thực tinh túy nhất tại Nhật Bản. Các món ăn sử dụng nguyên liệu theo mùa chủ yếu gồm cso rau, cá với rong biển, nấm và có hương vị tinh tế đặc trưng hiếm thấy. Là một món ăn tinh tế nhất của ẩm thực Nhật Bản nếu bỏ lỡ thì sẽ tiếc hùi hụi đấy. Săn Vé máy bay đi Fukuoka khứ hồi nhớ khám phá các món ăn độc đáo ở đây.
Món Sukiyaki từ thịt bò
Món ăn này càng hấp dẫn thực khách bởi được chuẩn bị ngay tại bàn bằng cách nấu thịt bò xát lát mỏng cùng với nhiều loại. Sukiyaki là món lẩu ăn cùng với các loại gia vị như là Mirin, đường, nước tương, cùng với nhiều loại nguyên liệu như là thịt bò thái lát mỏng, hành tây, rau cải cúc, nấm đông cô, đậu phụ, Shirataki món ăn sẽ mang lại cảm giác ấm nóng, siêu lòng du khách.
Món Tonkatsu kết hợp với thịt heo chiên giòn
Là thịt cốt lết heo tẩm vụn bánh mì chiên xù. Thịt heo chiên giòn thơm ngon được chấm với nước cốt lết, hai thứ hòa quện vào nhau rất là đậm đà. Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu là một món ăn ngon lạ miệng mà bạn nên thưởng thức để cảm nhận nhé.
Món Shabu-shabu thịt bò mềm
Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại rất nogn, những lát thịt bò mềm mỏng được dùng đũa để nhứng vào trong một nồi nước sôi và sau đó thì nhúng vào nước sốt trước khi ăn. Tên gọi Shabu Shabu là môt từ tượng thanh, bắt nguồn từ những âm thanh phát ra khi nhúng thịt vào nồi.
Món mì Soba và Udon
Hai loại mì nổi tiếng ở Nhật. Soba được làm từ bột lúa mạch và Udon được làm từ bột lúa mì. Món này được dùng với nước hẩm thịt hoặc nước sốt và có hàng trăm vị súp khác nhau.
Sake
>>>>Du lịch đến thăm Đà Nẵng khám phá những địa điểm vui chơi hấp dẫn này
Có lẽ Sake là thương hiệu rượu Nhật mà ai ai cũng biết. Sake được chế biến từ gạo và nước nó được xem như là đồ uống có cồn từ thời cổ đại. Chín vì rượu có thể uống nóng nên cảm xúc đến nhanh hơn và làm ấm cơ thể vào mùa đông. Khi uống rượu ướp lạnh cũng sẽ có một hương vị tương tự như rượu vang chất lượng cao. Đặc biệt dùng Sake với lẩu hải sản thì không còn gì tuyệt hơn.
