Những món ăn truyền thống luôn giữ vị trí nổi bật trong thực đơn mùa đông của nhiều nước trên thế giới.
Saljanka hay là solyanka là món súp cay vô cùng phổ biến tại Nga và một số nước Đông Âu. Món ăn nóng và chua này có rất nhiều loại khác nhau. Công thức để chế biến món soljanka thường bao gồm có thịt, hải sản, xúc xích, dưa chuột muối, nước dưa chua, cà chua cùng với các loại rau…Món súp truyền thống còn được nấu chung với các nguyên liệu chay. Mua vé máy bay đi nga giá rẻ khám phá các món ăn hấp dẫn này.
Sủi dìn là món tráng miệng đơn giản tại Trung Quốc. Món ăn này được làm từ bột gạo dẻo, thường có mặt ở trong các lễ hội mùa đông như là Đông Chí và Tết Nguyên Đán. Dù có thể chiên giòn, thế nhưng sủi dìn phổ biến nhất là dùng nóng ở trong bát nước đường. Những viên bánh có nhiều loại nhân như là khoai lang, đậu, vừng, thạch…
Tìm hiểu thêm: Giá vé máy bay từ đài loan về Việt Nam tại Aivivu.
Cũng giống như là nhiều món ăn mùa đông khác, oden không có danh sách các thành phần. Món lẩu đến từ Nhật Bản này với các nguyên liệu đa dạng. Tại các quán ăn đường phố, một số nguyên liệu sẽ được cho sẵn vào nồi lẩu, sau đó khách hàng sẽ tự chọn các loại khác thêm vào. Các lựa chọn phổ biến bao gồm có bánh cá hoặc là cá viên, củ cải, trứng luộc, đậu phụ, mực, ngô và rau củ.
Poutine là món ăn không khuyến khích với những người ăn kiêng. Các món ăn phổ biến vào mùa đông này với nguồn góc từ tỉnh Quebec của Canada. Có một số người Canada coi poutine là món ăn quốc dân. Công thức chế biến là khoai tây chiên có phủ phô mai đông lạnh và ướp ở trong nước sốt nâu. Một số biến thể có thêm các món phụ như là thịt xông khói, thịt bò xay, đậu phụ nướng hoặc là xúc xích. Món poutine phổ biến tại Canada và một số vùng của Mỹ. Săn vé máy bay đi Canada giá rẻ khám phá món ăn nổi tiếng này.
Goulash với nguồn gốc tại Hungary vào thời Trung Cổ. Những người chăn gia súc từ Trung Âu đã phát minh ra món ăn này. Goulash theo truyền thống được làm từ thịt bò, thịt bê, thịt cừu và thịt lợn. Thịt khô sẽ được cho vào nồi sắt để nấu ở trên lửa. Gia vị chính của món ăn này là goulash ngày nay là ớt bột. Các quốc gia Trung và Đông Âu khác cũng có những món hầm với gia vị tương tự.
Tteokbokki có mặt ở trên khắp nơi tại các thành phố ở Hàn Quốc. Món ăn đường phố và rẻ tiền này có quanh năm thế nhưng phổ biến hơn cả là vào mùa đông. Tteokbokki có nước sốt đặc làm từ cà chua, ớt cay…Người bán sẽ giữ món ăn nóng hổi này trên khay hơi nước và bếp than. Du khách có thể làm ấm cơ thể bằng cách đứng, ngồi gần xe đẩy hoặc là quầy nhàng khi ăn.
Lẩu phô mai (fondue) trở nên phổ biến ở Mỹ sau khi Thụy Sĩ quảng bá món ăn quốc dân này trong Hội chợ Thế giới năm 1964 tại thành phố New York (Mỹ). Ý tưởng nấu phô mai với rượu vang phát triển ở Thụy Sĩ vào thế kỷ 17, 18. Món ăn này phổ biến ở Thụy Sĩ, Pháp và các vùng thuộc dãy Alps của Italy. Phô mai được hâm nóng liên tục trong quá trình ăn (theo truyền thống là dùng nến hoặc đèn cầy). Bánh mì là thành phần nhúng phổ biến nhất. Săn vé máy bay đi mỹ khám phá món ăn hấp dẫn tại đây.
